Malzemeler: 150 gr balzamik sirkesi 50 zeytinyağı 50 gr hardal 10 gr tuz 10 gr şeker 150 gr su Hazırlanışı: İlk önce hardal miksere konulur. Karabiber, tuz, şeker, balzamik sirke, zeytinyağının yarısı ilave edilir ve mikserde karıştırılır. Geri kalan zeytinyağı da ilave edilir. En son su ilave edilir. Tekrar mikserde karıştırılır.