Malzemeler:- 2 adet haşlanmış patates- 1 tatlı kaşığı margarin- 1 adet soğan- 100 gr. kuzu kıyması- 1 tatlı kaşığı salça- Tuz,karabiber,kimyon- Yarım su bardağı galeta unu- 2 adet yumurta- Sıvı yağ Yapılışı: 2 adet haşlanmış patatesi, biraz tuz da ilave ederek püre haline getirin. Buzdolabında soğutun. çıkardıktan sonra, patatesli hamurdan küçük bezeler koparın. Baş parmağınız yardımıyla içli köfte yapar gibi oyun. Bir tavaya 1 tatlı kaşığı margarini koyup, eritin. Yemeklik doğranmış soğan ve kuzu kıymasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika kavurun, 1 tatlı kaşığı salça ve tuzu ilave edin. Karabiber ve kimyonu ekleyin. Bir süre daha çevirip, ocaktan alın. Ilımaya bırakın. İçlerini oyduğunuz patateslerin içine bu harcı doldurun. Düzgünce k