Malzemeler:- 2 su bardağı pirinç- 3 çorba kaşığı tereyağı- 3 su bardağı et suyu- 1 kg. arpacık soğan- 2 diş karanfil- TuzYapılışı: Soğanları kavururken şekillerinin bozulmaması için kökünden fazla kesmeden kabuklarından ayırın. Temizlediğiniz soğanları çok fazla kavurmadan yağda hafif soteleyin.önceden 20 dakika suda ıslatılmış pirinci suyunu süzdükten sonra soğanlara ekleyin. Et suyunu ilave ederken soğanın acılığını alması için 2 diş karanfil atın. 15 dakika kısık ateşte pişirin.Afiyet Olsun...