Malzemeler:- 2 Su bardağı çilav(kokulu bir pirinç türü)- 3 çorba kaşığı tereyağı- 3 su bardağı et suyu- 200 gr. kuru kayısı- 1 tatlı kaşığı safran- TuzYapılışı: Safranı et suyu kaynarken ilave ederek ateşi kapatın. çilavı bir saat süreyle soğuk suda beklettikten sonra tereyağında kavurun ve safranlı et suyu ile tuzunu ekleyin.Diğer tarafta kayısıları küp şeklinde doğrayıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzün. Pilav pişince ateşten indirin.Kayısıları ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın.Afiyet Olsun...