Malzemeler:- 100 gr. margarin- 250 gr. mantar (Haşlanmış)- 15 bardak su- 500 gr. içi delikli çubuk makarna- 3 adet yumurta- 5 su bardağı sıcak süt- 1 çay kaşığı karabiber- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi- Tuz- 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Tavada kızdırılmış yağın içine mantarları koyup, 2 dakika karıştırarak sote edin. Makarnayı, kaynayan suyun içinde bir çorba kaşığı tuz ile 7 dakika pişirin. Suyunu süzüp makarnayı ve mantarı fırın tepsisine koyun.çukur bir kap içinde yumurtayı, sütü, karabiberi, Hindistan cevizini ve tuzu 1 dakika çırptıktan sonra makarnanın üzerine boşaltın. üzerine kaşar peyniri serpiştirerek orta dereceli fırında pişirin. Biraz soğuduktan sonra istenilen şekilde keserek servis yapın.