Malzemeler:- 6 adet yufka- Yarım kg. lor peyniri- 1 demet maydanoz- 1 su bardağı süt- 1 su bardağı sıvıyağ- 2 adet yumurta- 1 şişe soda- Tuz,karabiber,pul biber- Susam,çörek otu Yapılışı: Maydanozun saplarını temizleyip, lor peyniri ile karıştırın. İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. Tepsinin tabanını 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Süt, yumurtanın beyazı ve sıvı yağı bir kabın içinde güzelce çırpın. İlk yufkayı tepsinin tabanına kırışık bir şekilde tepsinin tabanını eşit kapatacak şekilde yerleştirin. Sütlü harç ile bu yufkayı azar azar kaşıkla ıslayın. İkinci yufkayıda tepsiye yerleştirin. Onunda üzerini sütlü harç ile ıslayın. Peynirli harcın yarısını tepsinin heryerine eşit olacak şekilde y