Malzemeler:- 1 kg. pırasa- 2 adet havuç- 1 adet yumurta- 1 su bardağı süt- 250 gr. kıyma- 2 kahve fincanı margarin- 1 demet maydanoz- Tuz,karabiber- Hamuru İçin:- 1 adet yumurta- 1 kahve fincanı yoğurt- 1 kahve fincanı zeytinyağı- 1 yemek kaşığı sirke- 2 su bardağı un- 1/2 çay bardağı su- Tuz Yapılışı: Hamuru hazırlamak için; bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. üzerini nemli bir bezle kapatarak en az 30 dakika dinlendirin.Pırasa ve havucu temizleyip ince ince doğrayın. Bir kaşık yağı tavada kızdırıp sebzeleri 3-4 dakika kavurun. Sonra kıymayı ekleyerek 3-4 dakika karıştırın ve fazla yumuşamadan ateşten alın. Tuz, biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.Hamurdan beş beze hazırlayıp fırın kabından 5-6 cm. daha