Malzemeler:- 1 adet tavuk- 1 diş sarımsak- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane- 1 yemek kaşığı kimyon- 2 çay kaşığı şeker- 1 çay kaşığı zencefil- 1 çay kaşığı tuz- 1/2 çay kaşığı toz acı kırmızı biber- 1/2 çay kaşığı zerdeçal- 500 gr. yoğurt- Süslemek için taze nane Yapılışı: Tavuğu yıkayıp iyice kurulayın. Tavuğu alacak büyüklükte bir kabın içine yerleştirin. Yoğurdun 150 gramını bir kenara ayırın. Kalan malzemenin tümünü bir kapta karıştırın. Karışımı tavuğun üstüne dökün ve en az 8 saat buzdolabında marine edin. Zaman zaman Marinatı kaşıkla tavuğun üzerinde gezdirin.Ertesi gün fırını 190 C'ye ısıtın. Tavuğu bir güveç kabına koyup üstüne marinattan dökün. Güveci kapatıp tavuğu 1,5-2 saat fırında kızartın. Kızartma süreci boyunca tavuğun üz