Malzemeler:- 2 adet büyük soğan- 1 diş sarımsak- Yarım bardak zeytinyağı- 4 adet orta boy domates- 1 tatlı kaşığı kuru nane- 2 adet büyük patlıcan- 4 adet büyük kabak- 3 adet dolmalık kırmızı biber- 2 yemek kaşığı tereyağı- 3 yemek kaşığı un- 1 su bardağı süt- 1 su bardağı krema- 3 adet büyük yumurta- 2 bardak parmesan peyniri- Tuz- Karabiber Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Patlıcan, kabak ve dolmalık biberleri halka halka doğrayın. Yarım su bardağından 2 kaşık eksik zeytinyağını üzerlerine gezdirin. Hepsini folyo serilmiş 2 tepsiye alın, 230C’de 20 dakika közleyin. (10 dakika sonunda tepsilerin yerlerini değiştirip közlemeye devam edin.)Sebzeler közlenirken soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavaya soğanı, 2 yemek kaşığı zeytinya