Malzemeler:- 1 kg. pırasa- 3 adet yumurta- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri- 1 çay bardağı zeytinyağı- 2 yemek kaşığı un- 1 çay bardağı galeta unu- Tuz- Karabiber Yapılışı: Pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Tuzlu suda haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp doğrayıcıdan geçirin. Fırın kabını yağlayıp bolca galeta unu serpin. Pırasaları ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp borcama yayın. üzerine tekrar galeta unu serpin. önceden ısıtılmış 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun...